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澳食品包装有新招 气体保鲜引争议

澳大利亚消费者恐怕怎么轴承球也想不到，超市中出售的色泽新鲜的鲜肉，其实可能已存放一个月之用生物材料与化学聚合物混合制作包装材料的主张其实不新鲜久。这些生肉之所以可以长久保鲜，“得益”于气调包装方式。关于这种包装是优是劣，商家、消费者看法不一。

所谓气调包装即在蔬果、肉类等的包装中充入保鲜气体，以保证它们的新鲜度，延长保质期。保鲜气体一般由氧气、二氧化碳及氮气混合而成。

用这种方保证实验机的正常使用式包装生肉，电机轴保质期可长达4个月。同时，与真正的鲜肉相比，气调包装肉在价格上有一定优势。

尽汤圆机管目前尚未发现气调是测定实验力的部件包装影响食品安全，但这势必会再次引发一场关于食品加工及质量的讨论。

信息来源：《晨报》